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宜蘭鄉間生活 明水露民宿分享幸福
走進宜蘭縣鄉的“福廬藝術民宿”，連呼吸都很藝術高雄民宿。從玄關、大廳、廚房、走道到房間，處處都有國畫創作與陶瓷浮雕作品，男女主人巧妙地將藝術創作融入生活，福廬既是民宿，也是藝術交流平台。

推開福廬民宿大門，迎面而來的是寬闊的玄關，兩旁有大型畫作、陶瓷浮雕與厚重的原木矮櫃；再往裡走，一樓大廳有原木雕成的大桌椅，顯得氣派、無拘束，牆上與角落全是藝術作品，另一側則是家庭主婦心儀的超大型豪華廚房與女主人的畫室。

二、三樓規劃了五個房間，包含一間雙人房、三間四人房與一間適合六人住的家庭房。每間房都采用舒適的乳膠床墊，衛浴設備干濕分離，且都有獨立陽台及大面玻璃窗，可眺望窗外美景，其中一間是別具特色的Kitty四人房。

從樓上獨立陽台及大露台望出去，盡是蘭陽平原絕美的田園景致，前後院有花園與側邊小池塘，美得像幅畫。

還不到退休年紀的陳正興與太太黃小玲四年前到了宜蘭鄉間，鄉一棟剛蓋好的毛胚屋讓小玲著迷不已，兩人沒想太多，付訂買下庭園宅院並由台北移居，天天過著度假生活；一個暑假過後，小玲決定將簡單的幸福分享給有緣的旅客，“明水露度假民宿”就這麼誕生。

明水露民宿具有典型的度假風格，紅磚地板與粗獷原木很有巴裡島風情，再混搭著英式餐桌、美式吧台與台式、意大利式餐點，協調而不衝突。顧客可以待在房裡，也可以坐在大廳聊天、騎鐵馬出游，或悠閑躺在門外的國王座椅，享受蟲鳴鳥叫、日出日落與涼風拂面。

一、二樓共規劃成七個房間，每間的房型與景觀不同，並以宜蘭附近風景地標如翠峰湖、新寮瀑布、冬山河、梅花湖、武荖坑等命名；後方有數百坪的庭園與夫妻倆的開心農場，種植花草瓜果與義式料理所需的香草。

明水露所在的健行村近年推廣有機稻米，也是宜蘭唯一通過認證的有機村，上過入口網站首頁的“超級阿嬤”張美住在不遠，世界面包大賽冠軍師父吳寶春兩年前曾入住明水露，為的就是要將健行村的有機稻米與手工面包結合。

明水露的早餐以台式清粥為主，晚餐時段供應意大利面套餐，由於夫妻倆經營過三家意大利面館、一家便當店，具有深厚的料理功力，游客張先生就形容，“這裡的餐點不是蓋的，女主人煮的意大利面真的非常好吃，不愧是餐廳老板娘”。